Рассылка

Год издания: 1913

ИРТО

Записки киевского отделения Императорского русского технического общества по свеклосахарной промышленности. 1912 год

Очень ценное антикварное научное издание. Книга ИРТО Записки киевского отделения Императорского русского технического общества по свеклосахарной промышленности. 1912 год издана в 1913 г. Типография акционерного общества "Петр Барский в Киеве". Ценная книга и надежное вложение денег

Подробнее


Автор: Киевское отделение Императорского русского технического общества

Киевское отделение Императорского русского технического общества

Издатель: Типография акционерного общества "Петр Барский в Киеве"

Типография акционерного общества

1 шт на складе

Внимание: ограниченное количество товара в наличии!

335 €

Свеклосахарная промышленность является одной из главных отраслей экономики страны, поскольку она обеспечивает агропродовольственную безопасность сахаром, благоприятно влияет на развитие земледелия и животноводства. Кроме того, исторический опыт подтверждает, что возрождению и развитию этой отрасли способствует свекловичная кооперация, оказывая поддержку её перестроению и усовершенствованию.

Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка. Во второй половине XIX века крупнейшим сахарозаводчиком в России был немец Леопольд Кёниг, а на западе Европы — француз Жан Франсуа Кай. В 1914 году Россия занимала 2-е место в мире по производству свекловичного сахара (после Германии). Из 241 сахарных заводов, работавших тогда в Российской империи, 203 находились на территории современной Украины. Основные предприятия были сконцентрированы во владении нескольких крупных компаний, принадлежавших Терещенко, Харитоненко, Ханенко и Бродскому. В мае-октябре 1917 года были проведены три всероссийских съезда трудящихся сахарной промышленности.

В начале 1830-х годов виднейшим представителем сахарозаводчиков являлся Д. Давидов, который предложил новый метод сокодобывания с помощью вымочки. В брошюре «Взгляд на свеклосахарное производство» (1833 г.) он защищал интересы свеклосахарной промышленности. Идеологический подход к свеклосахарной промышленности можно заметить у одного из её первых основателей Мальцева, который понимал все выгоды для помещиков и всего народного хозяйства. Также большой известностью пользовался представитель мелкопоместного дворянства Котц, который обстоятельно излагал ход своего производства, ошибки, неудавшиеся планы. Кроме того, он показал пример удачной эксплуатации свеклосахарного производства в рамках мелкого хозяйства. Исключительное место среди идеологов свеклосахарной промышленности изучаемой эпохи принадлежит сахаровару и помещику Харьковской губернии Лянину. В своих публикациях он выяснил значение свеклосахарной промышленности для Украины, при этом акцентировал внимание на улучшении свеклосеяния. Ещё одним влиятельным сахароваром был Н. П. Шишков. На своём образцовом заводе он открыл много собственных изобретений. Самым важным из них — те изменения, которые были введены им в способе Домбаля и горячей вымочке свекловицы [5, с. 384]. Энергичным поборником свеклосахарной промышленности являлся секретарь Общества сельского хозяйства и Комитета сахароваров Маслов, который активно содействовал распространению в Российской империи свеклосахарной промышленности. Также к сторонникам сахарной промышленности следует отнести А. Бобринского. Он много содействовал подготовке специалистов по сахароварению. Интересные воззрения по данному вопросу можно найти в научных статьях украинского сахарозаводчика Ханенко. Автор выдвигает значение свеклосеяния для использования труда украинского населения. Струков рядом с положительными сторонами свеклосахарной промышленности, выделяет её отрицательную сторону, например, вырубка лесов. Таким образом, на основании широкой архивной и источниковедческой базы, в своей монографии К. Г. Воблый раскрыл историю свеклосахарной промышленности (до освобождения крестьян в 1861 г.), представлявшей основную отрасль национального хозяйства. Анализируя историю зарождения, становления и развития свеклосахарной промышленности в Российской империи, учёный-экономист делает значительный акцент на Украине. Он раскрыл новые факты о первых отечественных свеклосахарных заводах, характеризируя положение труда и экономическую политику в сахарной промышленности, торговлю сахаром до крестьянской реформы 1861 г. Кроме того, автор выделил исследователей и выяснил их достижения касательно свеклосахарной промышленности.

Сельское хозяйство Украины в этот период строилось на базе крепостного состояния, основной единицей было поместье, благосостояние которого опиралось на рабский труд. Учёный отмечает, что в лесостепной полосе Украины, в период кризиса суконной промышленности, зародилась свеклосахарная промышленность, открывшая перспективы для дворянских капиталов. Кроме того, по мнению К. Г. Воблого, зерновое хозяйство в исследуемый период не отличалось рентабельностью. Поэтому назревала необходимость введения в севооборот корнеплодов. В этой связи, расширили систему полеводства способом введения свекловицы — наиболее подходящей культуры для лесостепной полосы. В истории свеклосахарной промышленности до освобождения крестьян К. Г. Воблый выделяет три периода: 1) с момента зарождения до появления Комитета сахароваров (1834 г.); 2) до внедрения акциза (1848 г.); 3) до отмены крепостного права (1861 г.) [5, с. 67]. Исследуя историю свеклосахарной промышленности в Украине, учёный отмечает, что первый свеклосахарный завод был основан в 1825 году на Черниговщине в деревне Макошине Сосницкого уезда. У 20-х гг. ХІХ века построили завод на Киевщине в Каневском уезде в селе Трощине помещика Ц. О. Понятовского. В этот же период существовал сахарный завод в Подольской губернии. В 1827 году в Харьковской губернии — сахарный завод Лянина. 1828 год — дата основания сахарного завода в Полтавской губернии в Лохвицком уезде деревне Бодавке, а также возникновение на Уманщине свеклосахарного завода Мощинского. Таким образом, со второй половины 20-х гг. ХІХ века в Украине существовало несколько сахарных заводов, а со второй половины 30-40-х годов свеклосахарная промышленность играла ведущую роль в отечественном производстве. В этот период начинается усиленное строительство свеклосахарных заводов на Левобережной Украине. С образованием Комитета сахароваров в 1834 г., зарождение свеклосахарных заводов принимает организованный и системный характер. На заседаниях Комитета обсуждались лучшие способы выработки сахара, производилось изучение опытов отдельных сахароваров, делалась оценка изобретений, вырабатывались формы учёта производства, отчётности. Все это обсуждалось и публиковалось в «Записках Комитета сахароваров». Последний сыграл значительную роль в деле насаждения и усовершенствования свеклосахарной промышленности. На основе сравнительного анализа, К. Г. Воблый характеризирует третий период в истории свеклосахарной промышленности, начиная с введения акциза в 1848 г. и после отмены крепостного права. Кроме того, он выделяет два типа свеклосахарных заводов: сельскохозяйственный — возникал или на почве стремления повысить доходность имения, или для использования продуктов и рабочих рук, не находивших применения на месте; коммерческий — на первый план выдвигалось промышленное предприятие, которое приносило прибыль, значительно превышавшую доход от всего поместья, ему служили все производительные силы имения. Центром коммерческого сахароварения являлась Киевская губерния. Коммерческий тип заводов играл доминирующую роль преимущественно в украинской полосе.

ИРТО Записки киевского отделения Императорского русского технического общества по свеклосахарной промышленности. 1912 год издана в 1913 г. Типография акционерного общества "Петр Барский в Киеве". Ценная книга и надежное вложение денег

  • Переплет книги: Полукожаный с золотым тиснением
  • Год издания: 1913
  • Формат размера издания: Издание крупного формата (от 205х260мм до 240х300)
  • Автор: ИРТО
  • Библиофильские особенности издания: Данное издание является отличной покупкой в библиотеку любого библиофила
  • Роскошное издание, отличный подарок: Издания с гравюрами, золотым обрезом, "подносные экземпляры", "юбилейные издания". Бумага сделана не из древесины
  • Сохранность лота: Отличная
  • Место издания: Типография акционерного общества "Петр Барский в Киеве"
  • Инвестиционный - коллекционный рейтинг по Obook.ru: 8

  • Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 1 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 2 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 3 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 4 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 5 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 6 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 7 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 8 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 9 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 10
    Подробнее о коллекционном рейтинге по Obook.ru

ПОХОЖИЕ ИЗДАНИЯ: 8 похожих товаров найдено в продаже.

Свяжитесь с нами

Телефон магазина

Телефон:+371 20 511 000

Электронная почта

Популярные товары

PayPal