Рассылка

Год издания: 1912

Елена Молоховец

Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Издание 27, исправленное и дополненное. 1909 год, Типография Первой Санкт-Петербургской Трудовой Артели. С иллюстрациями в тексте.  Стариннай переплет, кожаный бинтовой корешок с золотым тиснением, окрашенный обрез. Сохранность очень хорошая. Составила и издала Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Части 1 и 2. В них..."

Подробнее


Автор: Молоховец, Елена Ивановна

Молоховец, Елена Ивановна

Издатель: Типография Первой Спб. Трудовой Артели

Типография Первой Спб. Трудовой Артели

Издание 27, исправленное и дополненное. 1909 год, Типография Первой Санкт-Петербургской Трудовой Артели. С иллюстрациями в тексте.  Стариннай переплет, кожаный бинтовой корешок с золотым тиснением, окрашенный обрез. Сохранность очень хорошая. Составила и издала Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Части 1 и 2. В них заключаются:



Предисловие с 7-ю отделами.



4 реестра скоромных обедов, на разные цены;



более 200 описаний разных кушаньев, с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом;



более 1000 описаний приготовления разных запасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр., всего более 4000 номеров.



Стол вегетарианский.



Постный стол с реестром постных обедов.



Образцы сервировки стола и блюд.



Отдел добавлений и прибавлений.



Пять планов удобных квартир, кухонная посуда, новейшие принадлежности обеденного и чайного стола.



LV-ый отдел: чистка кухонной и столовой посуды и белья.



Алфавитный указатель и, имея известные припасы, какое можно делать из них употребление.



Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий.

  • Переплет книги: Полукожаный с золотым тиснением
  • Год издания: 1912
  • Формат размера издания: Издание крупного формата (от 205х260мм до 240х300)
  • Автор: Елена Молоховец
  • Библиофильские особенности издания: Данное издание является отличной покупкой в библиотеку любого библиофила
  • Прижизненное издание автора: Данное издание было одним из немногих, изданных, при жизни автора
  • Сохранность лота: Хорошая
  • Издатель, типография: Типография Первой Спб. Трудовой Артели
  • Место издания: С.-Петербург
  • Количество страниц: 1112
  • Инвестиционный - коллекционный рейтинг по Obook.ru: 6

  • Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 1 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 2 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 3 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 4 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 5 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 6 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 7 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 8 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 9 Инвестиционно-коллекционный рейтинг по Obook.ru = 10
    Подробнее о коллекционном рейтинге по Obook.ru

ПОХОЖИЕ ИЗДАНИЯ: 7 похожих товаров найдено в продаже.

Свяжитесь с нами

Телефон магазина

Телефон:+371 20 511 000

Электронная почта

PayPal